◉第6回ご縁プロジェクト・日本酒の会
＜新潟のお酒と×カラダに優しいお料理のゼミナール＞
苅間澤 保知(かりまざわ やすとも)さんをお迎えし、 日本伝統のお酒【日本酒】を苅間澤さんのマニアックで独特な世界観でお話ししていただきます。
第6回目は新潟のお酒です。
米どころ新潟の酒米と越後の山々から流れた軟水の湧き水で作り上げた新潟のお酒。
酒ファンも唸らせる蔵が沢山ある中で、今回は酒好きはもちろん、初心者の方も楽しんでいただける、
苅間澤さんの選りすぐりの銘柄が皆さまをお迎え致します。
日本酒の事が分からない方でも楽しく美味しく堪能してでいただく会です。
初心者の方から通の方まで、味の違いや製法などを楽しんでもらいながら、
神が宿る日本酒の魅力を楽しんでください。
【日本酒の会 新潟のお酒】
日時:日時:2023年9月30日（土）
時間:18時〜
場所: 「家庭料理ナデュラ」
札幌市中央区大通西24-1-3
会費:8,000円
＊日本酒の会では日本酒以外のお酒の提供はありません。
＊キャンセルポリシー
キャンセルの場合、開催日の1週間前までにお願い致します。それ以降になりますと、全額お客様負担になりますのでご了承ください。
●ご参加希望は問い合わせよりお願い致します。
◆苅間澤保知さん
東北の大学卒業後、そのまま東北で就職した事により日本酒に魅了されていく。
北海道に戻った際に【栃木県の飯沼銘醸の『姿』】と運命的な出会いをし、日本酒の魅力にドハマり、自らも日本酒を買い集めるようになっていた。
それからは色々な会に参加し、日本酒沼に完全にハマっていく。
今では蔵元さん酒屋さんとも仲良しになり、自ら買い集めた日本酒を多くの方に知ってもらいたいと会を主催している。
◆ 家庭料理ナデュラさん
安心、安全を1番に考えた食事を提供しているナデュラさん。
無農薬・低農薬はもちろん、からだとこころにやさしく【美味しい、楽しい、ありがたい】そんな気持ちになれるからだと心が喜ぶお食事です。
今回は栄養士、健康管理士の資格を持つ店主さんに日本酒の会でお料理の腕を振舞って頂きます。
主催 Enbroかけはし
長谷川恵子
https://sapporo-enbro.com/
掲載日：2023年09月06日
◉第5回ご縁プロジェクト・日本酒の会北関東のお酒を楽しむゼミナール
苅間澤 保知(かりまざわ やすとも)さんをお迎えし、 日本伝統のお酒【日本酒】を
苅間澤さんのマニアックで独特な世界観でお話ししていただきます。
第５回目は北関東のお酒です。
群馬県、栃木県、茨城県から 苅間澤さんが今まで集めてきた選りすぐりの銘酒で皆様をお出迎えいたします。
日本酒の事が分からない方でも楽しく美味しく堪能してでいただく会です。
初心者の方から通の方まで、味の違いや製法などを楽しんでもらいながら、 神が宿る日本酒の魅力を楽しんでください。
🌾日本酒の会
北関東3県のお酒 日時:2023年8月6日（日） 時間:15時〜17時
場所: SAKE酉 札幌市中央区南7条西5丁目 1-11 2階 会費:8.000円
※日本酒の会では日本酒以外のお酒の提供はありません。
※キャンセルポリシー
キャンセルの場合、開催日の1週間前までにお願い致します。
それ以降になりますと、 全額お客様負担になりますのでご了承ください。
⚫︎ご参加希望は問い合わせよりお願い致します
◆苅間澤保知さん 東北の大学卒業後、そのまま東北で就職した事により日本酒に魅了されていく。
北海道に戻った際に【栃木県の飯沼銘醸の『姿』】と運命的な出会いをし、日本酒の魅力にドハマり、自らも日本酒を買い集めるようになっていた。
それからは色々な会に参加し、日本酒沼に完全にハマっていく。
今では蔵元さん酒屋さんとも仲良しになり、自ら買い集めた日本酒を多くの方に知ってもらいたいと会を主催している。
♦︎ SAKE酉さん 焼き鳥の本場”大阪”で修行を積んだ店主の技術が光る焼き鳥屋さん 鶏にこだわった豊富な一品料理から、料理に合う地酒も取り揃えています。
今回は店主自慢の鶏料理で皆さまに楽しんでいただきます。
🍶主催 Enbroかけはし 長谷川恵子 https://sapporo-enbro.com/
掲載日：2023年08月03日
第4回ご縁プロジェクト・日本酒の会＜冩樂×カジュアルフレンチを楽しむゼミナール＞
苅間澤 保知(かりまざわ やすとも)さんをお迎えし、 日本伝統のお酒【日本酒】を苅間澤さんのマニアックで独特な世界観でお話ししていただきます。
第4回目は冩樂です。
会津の地で自然と共存しながら『酒作り』へあくなき追求をする宮泉銘醸株式会社。
なかでも人気な『冩樂』
苅間澤さんが今まで集めてきた選りすぐりの銘柄が皆様をお出迎えいたします。
日本酒の事が分からない方でも楽しく美味しく堪能してでいただく会です。
初心者の方から通の方まで、味の違いや製法などを楽しんでもらいながら、
神が宿る日本酒の魅力を楽しんでください。
【日本酒の会 冩樂×フレンチ】
日時:日時:2023年5月20日（土）
時間:18時〜
場所:「non-style TAMIS(ノンスタイル タミ）」
札幌市中央区南11条西1丁目 5-23
キャトレール中島公園1階
会費:7,000円
＊日本酒の会では日本酒以外のお酒の提供はありません。
＊キャンセルポリシー
キャンセルの場合、開催日の1週間前までにお願い致します。それ以降になりますと、全額お客様負担になりますのでご了承ください。
●ご参加希望は問い合わせよりお願い致します。
◆苅間澤保知さん
東北の大学卒業後、そのまま東北で就職した事により日本酒に魅了されていく。
北海道に戻った際に【栃木県の飯沼銘醸の『姿』】と運命的な出会いをし、日本酒の魅力にドハマり、自らも日本酒を買い集めるようになっていた。それからは色々な会に参加し、日本酒沼に完全にハマっていく。今では蔵元さん酒屋さんとも仲良しになり、自ら買い集めた日本酒を多くの方に知ってもらいたいと会を主催している。
◆non-style TAMIS(ノンスタイル タミ）黒坂シェフ
札幌や関東のフレンチで腕を磨き、2008年にTAMISをオープン。フレンチ、イタリアンを中心にしつつ、色々なジャンルの料理を提供したいという考えから、店名に「non-style」を添えている。
今回は型にはまらないお料理を提供していただきます。
主催 Enbroかけはし
長谷川恵子
https://sapporo-enbro.com/
掲載日：2023年04月29日
第3回ご縁プロジェクト・日本酒の会＜南東北のお酒を楽しむゼミナール＞
苅間澤 保知(かりまざわ やすとも)さんをお迎えし、日本伝統のお酒【日本酒】を苅間澤さんのマニアックで独特な世界観でお話ししていただきます。
第3回目は南東北のお酒です。
山形・宮城・福島の三県から苅間澤さんオススメ！選りすぐりの銘柄が皆様をお出迎えいたします。
日本酒の事が分からない方でも楽しく美味しく堪能してでいただく会です。
初心者の方から通の方まで、味の違いや製法などを楽しんでもらいながら、神が宿る日本酒の魅力を楽しんでください。
【日本酒の会 南東北・3県のお酒ゼミ（山形・宮城・福島）】
日時:日時:2023年2月18日（土）
時間:18時〜
場所:「Osteria Chobit(オステリア チョビット）」札幌市中央区南３条西５丁目三条美松ビル ３階
会費:7,000円
＊日本酒の会では日本酒以外のお酒の提供はありません。
＊キャンセルポリシー
キャンセルの場合、開催日の1週間前までにお願い致します。それ以降になりますと、全額お客様負担になりますのでご了承ください。
●ご参加希望は問い合わせよりお願い致します。
◆苅間澤保知さん
東北の大学卒業後、そのまま東北で就職した事により日本酒に魅了されていく。
北海道に戻った際に【栃木県の飯沼銘醸の『姿』】と運命的な出会いをし、日本酒の魅力にドハマり、自らも日本酒を買い集めるようになっていた。それからは色々な会に参加し、日本酒沼に完全にハマっていく。今では蔵元さん酒屋さんとも仲良しになり、自ら買い集めた日本酒を多くの方に知ってもらいたいと会を主催している。
◆Osteria Chobit(オステリア チョビット）シェフ：むかいゆうきさん
澄川クラフトビールを扱っているイタリアン店
楽しい！をコンセプトに若干21歳のむかいシェフが持ち前の若い視点から
お酒に合ったイタリアン料理を提供し、誰でも賑やかに楽しんでいただけるお店です。
今回はフレッシュな感性で日本酒に合うイタリアンを提供していただきます。
主催 Enbroかけはし
長谷川恵子
https://sapporo-enbro.com/
掲載日：2023年01月19日
第2回ご縁プロジェクト・日本酒の会＜北東北のお酒を楽しむゼミナール＞
苅間澤 保知(かりまざわ やすとも)さんをお迎えし、日本伝統のお酒【日本酒】を苅間澤さんのマニアックで独特な世界観でお話ししていただきます。
第二回目は北東北のお酒です。
青森・秋田・岩手の三県から苅間澤さんオススメ！選りすぐりの銘柄が皆様をお出迎えいたします。
日本酒の事が分からない方でも楽しく美味しく堪能してでいただく会です。
初心者の方から通の方まで、味の違いや製法などを楽しんでもらいながら、神が宿る日本酒の魅力を楽しんでください。
そして今回はなんとっ！
苅間澤さんを囲んでの2次会も開催いたします!
なかなか一緒に飲める事がないので、この機会に日本酒のことについて直接お話しください。
【日本酒の会 北東北・3県のお酒ゼミ】
日時:2022年11月19日（土）
時間:18時〜
場所:「家庭料理ナデュラ」札幌市中央区大通西24-1-3
会費:7,000円
2次会
時間:20時半〜22時半
場所:「カラオケバーデリッシュ」札幌市中央区南4条西3丁目第2グリーンビル 6F
会費:4,000円
＊日本酒の会では日本酒以外のお酒の提供はありません。
＊キャンセルポリシー
キャンセルの場合、開催日の1週間前までにお願い致します。それ以降になりますと、全額お客様負担になりますのでご了承ください。
＊2次会では日本酒＋各種お酒のご用意あります。当日お問い合わせ下さい
＊2次会からの参加は5,000円です。
＊日本酒の会は現在満席の状態です。
キャンセル待ちの対応可
＊2次会は若干空いております。
●各会、問い合わせよりお願い致します。
◆苅間澤保知さん
東北の大学卒業後、そのまま東北で就職した事により日本酒に魅了されていく。
北海道に戻った際に【栃木県の飯沼銘醸の『姿』】と運命的な出会いをし、日本酒の魅力にドハマり、自らも日本酒を買い集めるようになっていた。それからは色々な会に参加し、日本酒沼に完全にハマっていく。今では蔵元さん酒屋さんとも仲良しになり、自ら買い集めた日本酒を多くの方に知ってもらいたいと会を主催している。
◆家庭料理ナデュラさん
安心、安全を1番に考えた食事を提供しているナデュラさん。
無農薬・低農薬はもちろん、からだとこころにやさしく【美味しい、楽しい、ありがたい】そんな気持ちになれるからだと心が喜ぶお食事です。
今回は栄養士、健康管理士の資格を持つ店主さんに日本酒の会でお料理の腕を振舞って頂きます。
掲載日：2022年10月19日
第1回ご縁プロジェクト・日本酒の会＜三重のお酒を楽しむゼミナール＞
苅間澤 保知(かりまざわ やすとも)さんをお迎えし、日本伝統のお酒【日本酒】を苅間澤さんのマニアックで独特な世界観でお話ししていただきます。
第一回目は三重県のお酒です。
苅間澤さん厳選のオススメの銘柄が皆様をお出迎えいたします。
日本酒の事が分からない方でも楽しく美味しく堪能していただく会です。
初心者の方から通の方まで、味の違いや製法などを楽しんでもらいながら、神が宿る日本酒の魅力を楽しんでください。
【日本酒の会・三重のお酒ゼミ】
日時：2022年9月3日(土)
時間：18時〜
場所：「家庭料理ナデュラ」札幌市中央区大通西24-1-3
会費：6,500円
参加希望の方は問い合わせからお願い致します。
＊日本酒以外のお酒の提供はありません。
＊キャンセルポリシー
開催日の1週間前までにお願い致します。
それ以降になりますと、全額お客様負担になりますのでご了承ください。
◆苅間澤保知さん
東北の大学卒業後、そのまま東北で就職した事により日本酒に魅了されていく。
北海道に戻った際に【栃木県の飯沼銘醸の『姿』】と運命的な出会いをし、日本酒の魅力にドハマり、自らも日本酒を買い集めるようになっていた。それからは色々な会に参加し、日本酒沼に完全にハマっていく。今では蔵元さん酒屋さんとも仲良しになり、自ら買い集めた日本酒を多くの方に知ってもらいたいと会を主催している。
◆家庭料理ナデュラさん
安心、安全を1番に考えた食事を提供しているナデュラさん。
無農薬・低農薬はもちろん、からだとこころにやさしく【美味しい、楽しい、ありがたい】そんな気持ちになれるからだと心が喜ぶお食事です。
今回は栄養士、健康管理士の資格を持つ店主さんに日本酒の会でお料理の腕を振舞って頂きます。
掲載日：2022年08月04日
「見えない世界を科学する」
波動の勉強会
場所）白石区民センター １９：００～２２：００ 集会室C
参加費： １，０００円
掲載日：2021年12月14日